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酒店管理学院学子喜获首届全国大学生职业技能创新大赛暨第六届中国高校大学生侍酒师大赛团体亚军

发布时间:2023-12-11    人气:

12月7-8日,由中国旅游饭店业协会人力资源分会主办、法国CAFA葡萄酒&烈酒学院(中国校区)、中瑞酒店管理学院承办的首届全国大学生职业技能创新大赛暨第六届中国高校大学生侍酒师大赛在北京中瑞酒店管理学院举行。酒店管理学院和礼勤进队(周马屹、叶李云、洪美诗)与其他高校同台竞技,最终斩获团队亚军和最佳人气奖的佳绩,张雪丽老师获“优秀引导教师”称号。

大赛共有全国100余所院校参赛,分初赛和决赛两个阶段,从9月28日开始历时2个多月。酒店管理学院高度重视本次大赛,备赛期间,引导教师紧扣赛项规程,引导选手深挖赛题内涵,打磨参赛作品,每个视频、每个方案都做到精心修改,反复完善参赛产品和营销方案。最终,学院参赛选手以扎实的营销理论和丰富的实践运营能力(抖音、小红书、微信视频号运营)、精心编写的方案策划、营销成果转化率高以及优异的临场发挥斩获大奖。

奖项的获得彰显了酒店管理学院在葡萄酒专业方向的人才培养建设探索,酒店管理学院也将进一步深化课程改革,以赛促教,以赛促学,以赛促训,全面提高师生的专业技能,推进人才培养高质量发展。

据悉,本次大赛紧紧围绕企业品牌宣传需求和酒水数字营销工作场景来设计竞赛内容和赛项任务,多维度考察选手的酒水营销理论常识、产品客源市场分析能力、网上商城搭建能力、营销方案策划实践能力以及营销方案现场汇报的表达能力和临场应变能力,旨在通过竞赛全面提升中国侍酒师的团队营销水平和合作能力,鼓励更多优秀大学生投身于侍酒师行业,为侍酒师专业人才的持续输出提供有力支撑。

(供稿 张雪丽 编辑 赵青)


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